Helt siden 1895 har tsjekkerne forsynt verden med klasseøl fra bryggeriet i den tsjekkiske byen Budejovice. Vi tar for oss Budweiser Budvar. Altså den opprinnelige typen. Et industriøl, men likevel
ikke til å kimses av.
Som med Heineken sÃ¥ er dette «mainstreamøl». Men det trenger ikke være ille.
Forfriskende
Ettersom amerikanerne har sin Budweiser variant, må enkelte ting spesifiseres. Dette er altså tsjekkisk øl brygget etter tradisjoner som er over 120 år gamle. Autentisk og som brygges gjennom lagring og modningsprosesser. Nettopp for å gi oss kvalitetsøl av ypperste klasse. Vi liker det og den tsjekkiske måten å tenke på.
Budweiser Budvar er forfriskende og passer helt klart til årstiden, men også til alle årstider. Gyllengul i fargen, skummer bra, smaker godt og det merkes på smaken, at dette er laget av naturlige råvarer. Autensitet er et nøkkelord som brukes om ølet. Til mat eller bare som drikke. Det fungerer til begge deler.
Beskyttet øl
En annen ting som Stripa henger seg opp, er at Budweiser Budvar er beskyttet. Det vil si at ølet kun brygges i Budejovice og ikke andre steder i verden. Hvorfor er dette et så viktig poeng? Fordi vi har opplevd det med Tuborg, Carlsberg og Lysholmer som eksempler, at Ringnes skal spare på vann og råvarer. Derfor vanner de ut ølet. Vi vet at dette skjer i andre land også. Derfor èr dette så viktig.
Historie, kvalitet (og som sagt) autensitet. Det blir som game-set-match, Lendl vinner. Dype brønner, bløtt vann, 90 dagers lagringsprosess i tønner og null bullshit. Vi digger det, rett og slett.
Plusser og minuser
Smaken er lett kremet og sødmefylt. Bitterhet og ettersmak er god. Bare Brooklyn sitt øl er bedre,
da de bruker Wienerstilen. Men dette er slettes ikke galt. Faktisk så kan mang en boks eller flaske nytes til film, fotballkamp eller bare kos med musikk på øret. Til å snekre web? Selvsagt.
Flaske og boks smaker like bra. Akkurat som med Heineken og Brooklyn. Det er alltid et godt tegn.
Vi finner ikke noe spesielt å plukke på, annet enn at det ikke funker så bra til sterk mat. Men der finnes det jo mange andre ølsorter som passer bedre. Ærlighet og enkelthet tenker vi.
Trenger man noe mer da? Nei. Meget drikkandes, ukomplisert og med den unike Tsjekkiske smaken som også Pilsner Urquell og Staropramen har. Unikhet og egenart står høyt på listen hos Stripa.
Vi avslutter bare med å si: skål. Dette ølet anbefales på det varmeste.
Merk: at 0,33 ml fås kjøpt på Vinmonopolet med 5% alkoholinnhold. I dagligvarebutikker fås 0,33 ml og halvliters boks med 4,7% alkoholinnhold.
Innhold og fakta:
Stil: Lys Lager.
Enhet: Glass. 330 ml og 0,5 l boks.
Type: Tsjekkisk Pilsnerøl.
Aroma: Lys malt, fersk humle og lett røyk.
Smak: Kremet og lettere sødmefylt.
Bitterhet: Sødmefylt og fin bitterhet.
Serveres i: 6 til 8 C+.
Alkoholprosent: 4,7 % og 5 %.
Ingredienser: Bløtt vann, Saaz humle og Moravia malt.
Humle: Saaz og Moravia malt.
Bryggeriet nettside: Budvar Bryggerier.
Terningkast: 5 av 6
Artikkelen ble skrevet 11. Juli 2022, 21:00.
Den ble oppdatert 11. Juli 2022, 21:30.
