Stripa kan iblant beskyldes for å være litt blaserte og har smakssans deretter. Men vi skal være så objektive som mulig allikevel. Denne gangen tar vi oss for et India Pale Øl. Av den sterke sorten som fås på Vinmonopolet. Brooklyn East IPA.
Denne fås på 0,33 flaske i norden og på halvliters boks i USA.
Skikkelig slugger
Stripa digger ølet fra Brooklyn Bryggeriet i Brooklyn, New York. Vi har tidligere omtalt bestselgeren Brooklyn Lager. Denne gangen er det et skikkelig sterkøl som står for smak. Dette ølet passer ypperlig til sterk mat og da særlig mexicansk mat. Til ost eller for kosens skyld også. Men husk, at det er knallsterkt med sine 6,9 %.
Det røsker og river i smakssansene og er en slags blanding av karnevalet i Rio og en virkelig heftig smaksopplevelse. Ettersmaken kan minne litt om en lei halsbetennelse, men det er på en god måte.
For ettersmaken er lang og bitter.
Fest på flaske
Partyøl? Hive innpå før byturen? Joda, men da er det ikke sikkert du kommer inn på utestedene heller. Dette er heller ølet du bør nyte til en baseballkamp på TV. Eller? Vel, jo: hjemme i godstolen med film på flatskjerms TV`en din. Men det er riktig at dette èr en fest på flaske.
Kraftøl. Gjett om vi er glade for at Steve Hinder og Tom Potter startet bryggeriet i 1988. Verden hadde ikke vært det samme uten disse to og ølet deres. Det er fakta og 100 % fritt for overdrivelse. Neida, vi driver ikke med reklame. Det er fy fy. Da kommer Onkel Blaa og legger vårs i jern og slå. Na na, uh uh.
Minuser og plusser
La oss ta plussene først: Tærene krøller seg, tunga danser og vi smaker grapefrukt, sitrus, furu og kjenner på ettersmaken av krydder og karamell. Sterk, men allikevel lettdrikkelig. Pluss er også det tette, hvite skummet. Vi regner med at dette selger godt også, selvom det i Norge kun fås på Vinmonopol.
Minuser? Noe å utsette på denne herligheten? Det må være at vi savner det i Oslo og Norge på halvliters bokser. Ellers har Stripa null, niks og ingenting å utsette på dette deilige brygget. Som med Brooklyn Lager, så er dette et førsteklasses øl. Vi kan trygt anbefale det til andre ølkjennere.
Innhold og fakta:
Stil: India Pale Ale.
Enhet: Glass. 330 ml og 0,5 l boks.
Type: Sterkøl. Humlebasert.
Aroma: Grapefrukt, Sitrus og Furu.
Smak: Grapefrukt, Sitrus og Furu. Tungt innslag av malt og humle.
Lukt: Maltpreget aroma med innslag av krydder og karamell.
Bitterhet: Ravfarget og lang bitterhet.
Serveres i: 6 til 8 C+.
Alkoholprosent: 6,9 % (på Vinmonopolet)
Ingredienser: Vann, Bygg, Humle, Malt og Gjær.
Humle: Steinfrukt, Sitrus og Juniper.
Bryggeriet nettside: Brooklyn Breweries.
Terningkast: 6 av 6
Artikkelen ble skrevet 04. August 2022, 21:00.
Den ble oppdatert 04. August 2022, 21:25.
