Alkohol. Det er noe man har sett, lest om eller opplevd i en eller annen form. Fyll, fest, bråk eller bare nytelse. Alt ettersom øynene som ser og opplever det. Når var det første reelle møtet med øl og hvordan?
La oss ta et lite dypdykk tilbake i forrige Århundret.
Utenlandsk ølmøte
Det første ølet var Ringnes Pils og det festet seg aldri. Derimot gikk det langt bedre den dagen Tuborg, Carlsberg og Heineken ble introdusert. Tre klassiske pilstyper av typen Bayer pils som virkelig smakte friskt, syrlig godt. Året var 1995. På en folkehøyskole av alle steder. Går det an å huske så langt tilbake?
Selvsagt. Menneskets psykologi og smakssanser er slik at sånne «episoder» kan og oftest fester seg for livet. Tuborg for eksempel, smakte så godt den gangen. Idag har man begynt å vanne det ut i Norge for å spare på råvarer. Hei Ringnes, nei Ringens og skam dere Ringnes. For en tragedie.
Men godt øl fester seg på tungen, i ganen og i sjelen. Har man smakt det en gang, så sitter det for alltid.
Lyst versus Mørkt øl
Pilsnerølet som også kalles for Lager er det man festet seg først ved. Senere ble også Guiness, Kilkenny og Newcastle Brown Ale prøvd ut. Mørkt øl var en ny og spennende verden. Men det fenget ikke helt 100 %. Stout fenget overhodet ikke. Dette avhenger av smak og personlige preferanser.
Etter nesten ni års pause, er smaken på øl kommet tilbake. Det har vært forsket og nytelsene har stått i kø. San Miguel, Grolsch, Staropramen, Staropramen Dark, flere sorter av Brooklyn og Warsteiner har slått an.
Rødt øl og kraftøl
Lervig med sitt Hoppy Joe som er amerikanskt rødt øl, er et hyggelig bekjentskap. Vi har også testet ut Nøisom, deilig tyskt pilsnerøl og mørkt Lager-øl. Det er mye godt øl der ute. Vi liker det og nyter det. Nedturer? Det har vært noen, men disse finnes innen Stout-kategorien og gis ikke mer oppmerksomhet.
Fremover? Det blir å sjekke ut svenskt øl, tyskt øl og nyte det ølet vi allerede liker idag. Det er så utrolig spennende med nye ølsorter, smaksvarianter og være på utkikk etter noe nytt.
