Enkelt, godt og sunt
Det kinesiske kjøkkenet er godt kjent og en gjenganger. Men dette er første gangen det omtales pÃ¥ Stripa. Stedet er Jambo Restaurant i Oslo Sentrum. En gjenganger over 10 Ã¥r. Temaet idag er Biff Chop […]
Yum Yum
Smelter på tungen
Det Indiske kjøkkenet er spennende, smakfult og gåtefullt. En ting er den spesielle, sterke og runde smaken i maten. En annen er mystikken rundt måltidet og hele rammen rundt slik mat. Det er en sanseopplevelse.
Helt kebab
Det finnes to kategorier med mat. God mat og den maten som selv hunden ikke vil ha (selv i sterk nød). Mens andre veiver med det røde flagg i bakrunnen og sier takfast: utakknemlig! Men […]
Mat og sånt
Dyr som mennesket har et forhold til mat. Vi lever av det og mange lever også for det. Næring, nytelse, biologisk organisme, opprettholdelse og helse. Joda, forklaringene på hvorfor mat er viktig, er mange. For […]
Drikke og sånt
Drikke er noe alle mennesker har forhold til. Flytende væske som inntas for konsumering. Som næring, nytelse eller en del av kultur og kodeks som mange følger. Som med mat må det til for opprettholde […]
Lenker: Bier
Øl er ikke kun Øl. Det er så uendelig mye mer. Der ute finnes det et helt univers. Av bryggerier, barer, puber, ølblogger, ressurser om øl og sist, men ikke minst: de mange ulike ølsortene. […]
Bryggerier – Hovedoversikt
I verden finnes det en haug med bryggerier. Stripa gir deg lenker til de fremste av dem. Ved behov så blir det lagt til flere lenker etterhvert. Det betyr mye godt øl fra nord til […]
Kaffe: en kopp ble til mange
Ã… bli «tørr bak ørene» var et ordtak man grublet pÃ¥ mang en gang som liten sneip. Men egentlig er det ganske logisk. Utvikling og modning. Med Ã¥rene modnes ogsÃ¥ smaksløkene og da Ã¥pner nye […]
Bakeverkenes gleder
Hele Norge Baker lyder det muntert fra en og annen tv-reklame som ruller over skjermen pÃ¥ HD-TV`en. Da er ikke det berømte vannet i munnen spesielt langt unna. Særlig ikke nÃ¥r man har med en […]
God mat er godt liv
Det finnes et ordtak som sier at veien til mannens hjerte er via magen hans. Kvinner vet slike ting. Det er en klassiker. I motsetning til bakeverkenes gleder vises det lite TV-reklame av god mat. […]