Tsjekkia er kjent for å brygge godt øl og det stemmer. Stripa har smakt Budweiser, Pilsner Urquell og har forelsket seg fullstendig i Staropramen. Denne gangen er det Staropramen Dark som skal under lupen. Et mørkt Lagerøl fra Praha.
En delikatesse for den som liker øl.
Mye og god smak
Det er nok ganske så spenstig av oss å komme med slike ord. Men vi kan stå inne for det. Tsjekkerne og Prahas innbyggere især, kan være stolte av Staropramen. For dette er virkelig godt øl. Tsjekkerne har et helt spesielt vann som gir ølet sitt spesiell smak og kan se tilbake på nærmere 800 år med ølbrygging. Mens kommersiell brygging nærmer seg 150 år. Staropramen Dark er mørkt og lett bittert.
Med smak av karamell, sjokolade og ristet brød. Ettersmaken er herlig og skummet gir en ekstra litt «punch». Vi kjenner også litt preg av kaffe. Sjokoladen virker å være av den mørke typen. Noe som gjør at det kan minne om Brown Ale (brunt øl) typen. Ingen dum sammenligning det. Det gir dette ølet mye og god smak.
Til sommer og fest
Når vi snakker om øl, så kobles det ofte til sommertiden. Men øl er så mye mer enn det og passer like godt til en fest i oktober som i juni. Stripa tror at dette ølet likegodt kan nytes på en hverdag. Til biff, fisk eller desserten. Eller grillmat? Vi snakker om rett og slett et øl som passer til det meste. Genialt eller hva?
Aromaen er rik og de mest dyktige kjennerne forteller at det er hint av toffee og vanilje her også.
Det anbefales bare å drikke det kaldt. Mange land og kulturer har en merkelig greie med å drikke ting romtemperert. Det er godt mulig at noe av smaken kommer tydeligere frem da. Men det er minst like godt kaldt.
Pluss og smuss
Eller pluss og minus om du vil. Neida, vi henger oss ikke opp i det her. Plusset er at det er et deilig, lettdrikkelig og har mye, rik smak. Smuss? At det bare fåes tak i på Systembolagene i Sverige. Hvorfor? Det vites ikke. Men skyldes garantert lover, regler og sikkert dustete EU-krav (er nok av dem). Nåvel.
Det trekker uansett ikke ned på smak, kvalitet eller totalopplevelsen av ølet.
Staropramen betyr jo rett fra kilden eller kildevann, om man skal oversette det lettere grovt. Det spøkes med at tsjekkerne drikker mer øl enn vann på flaske. Vi kan forstå det. Uten at dette skal misforstås som reklame. Du må selv drikke med vett og ta ansvar. Vi gir tommel opp og kan anbefale dette ølet varmt.
Innhold og fakta:
Navn: Staropramen Dark.
Stil: Mørk pilsner.
Enhet: 0,33 flaske.
Type: Lager.
Aroma: Kaffe, Vanilje og toffee.
Smak: Humle, brød og sjokolade.
Lukt: Lys og mørkt. Humle og litt sjokolade.
Bitterhet: Mild og kremet bitterhet.
Serveres i: 4 til 6 C+.
Alkoholprosent: 4,4 %
Ingredienser: Vann, Humle og Gjær mm.
Bryggeriet nettside: Pivovari Staropramen
Kommersiell nettside: Staropramen
Terningkast: 6 av 6
Artikkelen ble skrevet 14. August 2024, 21:00.
Den ble oppdatert 14. August 2024, 21:30.
